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Formation scolaire

BAC Pro TCVA — Technicien Conseil-Vente en Alimentation

  • Bac
  • 2 ans
  • Tourville-sur-Pont-Audemer

La formation des futurs professionnels de la vente en produits alimentaires

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01La formation

Présentation de la formation

Le BAC Pro TCVA forme des élèves autonomes, dynamiques et passionnés par les produits alimentaires, la relation client et la vente spécialisée. Cette formation professionnalisante prépare à des métiers variés dans les domaines du commerce alimentaire, des produits de terroir, ou de la distribution de proximité.

Elle combine enseignements généraux, cours professionnels, stages, et une forte expérience de terrain, notamment grâce au magasin pédagogique « Le Pigeonnier ».

  • DiplômeBac
  • Durée2 ans
  • VoieScolaire
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Élèves de la filière Vente au Salon des Saveurs
Élève du lycée de Tourville qui tend une bouteille à un client au Salon des saveurs de Pont-Audemer

02Ce que vous apprendrez

Objectifs de la formation

  1. Maîtriser les techniques de vente, de conseil et de fidélisation
  2. Connaître les produits alimentaires, leur origine, leur fabrication et leur conservation
  3. Animer un espace de vente, gérer les stocks et mettre en œuvre des actions commerciales
  4. Développer une communication professionnelle adaptée au client

03Ce qui la distingue

Les options et spécificités

Le Pigeonnier — Magasin pédagogique

Tout au long de leur formation, les élèves de la filière TCVA participent activement à la gestion du magasin du lycée. Ce lieu est à la fois un outil pédagogique et un projet étudiant.

Ils y assurent :

  • Le réassort et la gestion des stocks
  • Le réapprovisionnement
  • La mise en valeur des produits
  • L’accueil des clients, la vente, l’encaissement
  • L’organisation d’animations commerciales et d’événements thématiques

Grâce à leurs actions, les élèves récoltent des fonds pour financer des sorties pédagogiques, des projets de classe ou des voyages scolaires.

Élèves gérant le magasin pédagogique Le Pigeonnier

Les options facultatives

Au-delà des enseignements obligatoires, notre lycée propose plusieurs options facultatives permettant aux élèves de développer leurs centres d’intérêt et de valoriser leur parcours. Ces options peuvent également rapporter des points au baccalauréat !

Option Hippologie – Équitation
  • Des connaissances en hippologie
  • Une pratique régulière de l’équitation dans un centre équestre partenaire
  • Développement de la rigueur, de la responsabilité et de la confiance en soi
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Mobilité Erasmus+
  • Stage professionnel à l’étranger dans des pays européens partenaires
  • Découverte d’une autre culture et d’un autre environnement de travail
  • Valorisation du parcours avec un Europass Mobilité
  • Développement de l’autonomie et des compétences linguistiques
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Option Voile
  • Navigation encadrée, sécurité, manœuvres
  • Développement de l’esprit d’équipe, de la coordination et de l’endurance
  • Une activité en plein air mêlant plaisir, technique et dépassement de soi
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04Organisation

Programme et organisation

Pendant les 2 années de formation, 14 à 16 semaines sont consacrées à une ouverture sur l’extérieur (stages individuels, stages collectifs, voyages d’études, etc.).

Capacités Générales

Communiquer dans un contexte social et professionnel
  • Identifier les principaux enjeux de la communication médiatisée et interpersonnelle
  • Exploiter une recherche d’informations en réponse à un besoin professionnel ou culturel
  • Utiliser des techniques et références littéraires pour s’exprimer
  • Argumenter un point de vue
  • Interpréter des faits sociaux à l’aide des outils de l’histoire et de la géographie
Mettre en œuvre des savoirs scientifiques et techniques
  • Résoudre des problèmes en mobilisant des outils mathématiques
  • Utiliser les technologies de l’information et de la communication
  • Expliquer des faits scientifiques à l’aide de la physique et de la chimie
  • Expliquer des enjeux liés au monde vivant

Capacités Professionnelles

Valoriser et animer l’espace de vente
  • Élaborer une stratégie de valorisation d’un produit du rayon
  • Installer des espaces de vente promotionnels
  • Organiser des animations autour des produits alimentaires
Gérer et vendre les produits alimentaires
  • Conseiller un client et réaliser une vente
  • Gérer le rayon et son approvisionnement
  • Préparer à la vente des produits
  • Répondre aux attentes de la politique commerciale du point de vente

Enseignements Optionnels

  • Hippologie et Équitation
  • Pratiques physiques et sportives : voile

Unités Facultatives

  • Mobilité Erasmus
  • Engagement Citoyen

05Et après ?

Poursuites d’études et débouchés

Débouchés professionnels

  • Vendeur-Conseil
  • Adjoint de rayon
  • Adjoint au manager de rayon

Poursuites d’études

  • BTS Technico-Commercial
  • BTS MCO
  • Licences universitaires
  • Certificats de spécialisation

06Bon à savoir

Infos pratiques

Tarifs et bourses
Voir les tarifs
Les bourses
Modalités d’accès
  • Les préinscriptions en 1ère TCVA se font dès décembre après une rencontre avec la cheffe de l’établissement.
  • Il faut avoir suivi une classe de seconde.

Vos questions

Questions fréquentes

Quels produits les élèves apprennent-ils à vendre ?

Tous les produits : les élèves apprennent les techniques de vente et de conseil au client. Une fois ces techniques maîtrisées, elles s'appliquent à l'alimentaire comme au reste.

Comment fonctionne le magasin pédagogique Le Pigeonnier ?

Le Pigeonnier ouvre pendant les pauses : les élèves du lycée y achètent des produits, et les élèves de la filière Vente le font tourner. Les plus grands encadrent les Secondes, qui aident à la vente et au réassort.

Comment se passe l'examen ?

Des contrôles en cours de formation (CCF) tout au long de la formation, puis des épreuves finales.

Comment s'inscrire, et jusqu'à quand ?

Les préinscriptions se font en ligne : faire ma préinscription. Vous pouvez vous inscrire à tout moment, même en cours d'année. Un rendez-vous avec la direction est alors organisé pour accompagner au mieux le jeune.

Peut-on visiter le lycée ou rencontrer l'équipe avant de s'inscrire ?

Oui, le lycée se visite sur rendez-vous, lors du rendez-vous de préinscription. Des journées d'immersion sont aussi possibles : l'élève rejoint la classe de la formation qui l'intéresse et vit une journée type. Pour organiser une immersion, contactez le secrétariat par e-mail ou par téléphone : nous vous accompagnons dans les démarches.

Comment venir au lycée (cars scolaires, horaires) ?

Les lignes de cars et leurs horaires sont sur la page Infos pratiques, rubrique Transports.

Combien coûte la scolarité (demi-pension, internat), et quelles aides existent (bourses, fonds social) ?

Les tarifs et les aides sont détaillés sur la page Infos pratiques, rubrique Tarifs.

Quelle tenue ou quel équipement faut-il prévoir pour les travaux pratiques ?

L'APEL fournit les équipements pour les formations scolaires. Seule l'hippologie demande un équipement personnel : il est détaillé sur la feuille d'inscription de l'élève.

Mon enfant a des besoins particuliers (aménagements, PAP, PAI) : comment est-il accompagné ?

Chaque élève à besoins particuliers est suivi individuellement, selon ses besoins. Il peut être accompagné par la responsable de la Zone Boost et par des AESH.

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